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1 n& v, N* k9 ?2 i8 ^
預備食材
}. x+ E" K& ]% b4 a9 ^貝殼麵 200克. {+ v% b; p4 }
好菇道(鴻喜菇) 1包
+ s! N/ {. v& V2 N b) _蘆筍 1把- U6 @: I) b) U, p# \" ^. k
南瓜 7-8片# s' K) Y# S7 t+ l2 X/ a; e
大蒜 2.3瓣
) k8 R1 e7 m' D4 r" j4 R/ q4 q鮮奶油OR鮮奶 100cc" s2 L4 Q, u( ~0 P' ~ |
海鹽和黑胡椒 各1匙
. r$ _- L0 v& ]1 [7 h* J4 k, c起司粉 依喜好
1 Y: f- f6 e. W: f$ {9 ^
$ L& ?5 I) n9 W7 l* j/ j0 P; T
* H% g& t& V! l- z% O5 r8 l6 K, p- ]2 g) h& h* i4 {
8 c2 h& o7 b# q
步驟說明* E1 H; o- [6 C ^6 f. Q; C
![]() 01
6 q. f' x- N) D% ]' ~食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC/ x. o8 f1 T& s* y" |
![]() 02( t+ |/ E/ C# j$ x7 F3 t
起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒# P9 L' d' U! t* D$ E/ r2 K- B
![]() 03
& t4 s* c+ t! d% x' W1 l. P再加入蘆筍
& ]/ {9 m) X+ v+ u# I/ g![]() 041 _3 p9 S6 U* C8 m. T
依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒
; }8 l H9 T9 _% W. F& P1 Z& Q![]() 05
0 x" }2 h$ p/ O8 z加入黑胡椒海鹽 調味4 }; C1 Z8 ?) L! f# Y& Z0 [, F
![]() 06
7 h$ R, g; R& M; s, y4 ]起鍋依喜好灑上起司粉即完成
3 H* p- o7 r1 k& U, P' z) d p1 c4 H" A3 ]
0 N+ X: ^! e @" ], L: \5 C8 F訣竅提示
5 D2 F. `0 |. A G" K9 \' I4 Z若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕
# H! j2 B& q0 S1 I- P, _! f1 @4 b$ Y1 L) u$ C. x
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發表於 2016-7-20 00:11:07
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