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預備食材: \) o8 H# }& O# [
烤雞 1碗(約160公克)0 t; A" U V0 L2 o- E2 Y) x
鴻喜菇 1小把(約60公克)
, a. s$ @# O7 }2 E6 \# ?蒜 3瓣: M H1 s) x% I& R9 |2 z
義大利麵條 1把; t" u. r5 g7 m' X+ U( F
調味料
1 k7 v$ j% t- Z5 V; |$ v白醬 3杯半
6 ]9 Z* f: M/ d9 ?# p; s5 [起司粉 適量1 y" ~8 K5 f! D8 b- B" b
' o( j) E( A% t: L/ k
4 `# ?) H3 |/ s6 k5 Z5 A
3 B( M! U- ?# \% B' m8 I% f% ^- d* D9 U' |0 a/ u
步驟說明7 q! E4 Z) ?% o! d3 S+ Y& P
01 將雞肉撕小塊、蒜切片、鴻喜菇洗淨備用。
$ z1 q, @. M( V. \1 a2 Q5 z9 M02 川燙義大利麵條約7-8分鐘,待熟成撈起沖水備用。: l7 w8 O; f6 \: S
03 取鍋爆香蒜片,放入鴻喜菇與雞肉翻炒。' j! U& l1 R: j2 ^
04 同鍋放入白醬及適量水,再放入作法2煨煮後盛盤,撒上起司粉即可。5 F: j) x( _ q+ G
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, R `- j @0 ]- G; {( w訣竅提示! J$ {0 H' T# P: B" \5 K
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 6 j. Y" @, z# s9 I5 A
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