酱香红烧肉干拌面

dmely2006

WFMM牛妈

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“这几天太热了，吃什么都食欲不振的，总感觉没有什么可吃的，感觉自己进入了“苦夏”阶段！自己不吃饭可以，牛牛一顿不吃是万万不行的，要是我不做饭他就开始抗议了，喊着：“妈妈，你不要做懒妈妈哈，赶紧去给我做点好吃的吧！”。唉，牛牛就胃口太好了，没有不爱吃的饭菜！
　　　午饭娘俩就做个面条吃吧，找找家里的几样食材，还好有刚刚做好不久的红烧肉，加上香菇酱，做个宽带干拌面竟然特别好吃，本来不想吃饭的我也吃了一大碗”

食材明细

• 面粉150
• 黄瓜一根
• 香菇酱一瓶
• 胡萝卜半根
• 油菜3颗
• 红烧肉3块
• 清水150毫升
  

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• 酱香口味
• 拌工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

$ `4 f/ u. U% W' g8 ]- U' b酱香红烧肉干拌面的做法步骤

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    V2 Y* Y* S% p  \1 ]9 ?7 }; @. 准备：面粉一量杯，香菇酱一瓶， 红烧肉几块，油菜三颗。胡萝卜半根，黄瓜一根，少量清水
  
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  选择宽面套头，把面粉加入面条机内，加入少量清水，按下和面按键
  
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  ( M7 H5 M, C/ H- e& m, x面条机不需要太多的清水，否则出面容易黏在一起，面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面，面条就压出来了。
  
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  5 C- l8 Q" c8 C% D# Z& x, I油菜过水烫一下
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  压面条的时间里切黄瓜丝，胡萝卜丝备用
  
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  * e; c+ T# a: H1 W% B  a; A% J压好的面条开水中煮两个开锅，捞出后加清水过一下，
  
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  面条盛出，把黄瓜丝，胡萝卜丝，红烧肉装碗，加入香菇酱
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  , y% O# [/ n$ G% O) |9 F+ z$ F0 A这个酱提味特别好吃，大块的香菇拌面里，吃起来很有嚼头，下饭。
  
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  ! s6 s# @) z4 C/ n夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味，
  
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  + [* p. y5 f2 d3 {4 d8 ?& H荤素搭配也很营养，有了香菇酱拌面，吃起来真的是食欲大开
  
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  是不是很有食欲啊！
  
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2 C0 ]0 z6 |1 h1 Z小窍门
" Z& s3 e$ @3 K面条机使用的时候加水是关键，不需要太湿，面粉呈棉絮状即可，这样出的面条才会比较干爽，不黏在一起


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