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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 意式經典卡布里沙拉［4P］
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查看:164 回復:0 發表於 2016-7-26 00:46:24
Popopapa123
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發表於 2016-7-26 00:46:24 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[小吃&甜餅] 意式經典卡布里沙拉［4P］ [複製鏈接]


* I( o3 S9 q9 d1 U預備食材6 \( w  R& y) ^  ^- [7 a
莫札瑞拉起司 　 250克" L' u. Q) F1 T& }
蕃茄 　 150克- j: [$ \, o  G5 y" I( D" j
九層塔 　 適量$ j3 b9 J. z8 X/ e" {$ h& D
橄欖油 　 適量" d: D. R5 `) ^7 T
黑醋 　 適量
7 ^) S1 a! G2 B9 j- ]青醬 Peso 　 適量1 _; z4 B6 `0 r$ Q8 g+ c2 E
: W% a* Q& U0 ~
9 o- W% N; |0 o9 ?3 k
, r2 e& Y) \1 C

; F4 V# q# d1 ]7 D. k( T步驟說明
7 ]9 o( {9 G8 t. R8 O4 E015 a6 `, k7 z& b% w$ b6 i
~這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士，通常用兩個球，切片. L0 m# S6 \7 M& |
02
/ A) Q* q  l' u4 _3 v2 O% j- v3 J! q~將大蕃茄切片，也可用櫻桃茄，切半
" [" @" D, Q; o; E4 A1 {3 L036 c! w# E& c& v" K& V
~將一片蕃茄塔上一片水牛起司，再配一片九層塔，可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味，最後淋上橄欖油，黑醋或青醬Pesto便成！
$ B6 a8 i6 w; d" T7 i8 R. i0 I( M% b% f; k1 k7 b$ D- \0 h

+ `8 M2 k% J+ H
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