猪肉蒜香奶油燉高麗菜［9P］

Popopapa123

預備食材
. R! q, y; V2 s所需要的材料有ヾ(●゜▽゜●)♡
高麗菜 　 1/4顆
9 [, h/ P% S  r  o: ]9 M4 m豬肉丁 (豬絞肉) 　 依個人喜好
; W- Q% P: f  O' }: [奶油 　 2湯匙半
1 Y9 S, u4 T! A# T  E蒜頭 　 4大瓣
牛奶 　 150ml
水 　 50ml
2 k$ i( O7 [$ [& ?8 t辣椒 　 一條
所需要的調味料有ヾ(●゜▽゜●)♡
$ L/ c& y# Z% ^/ P糖 　 2湯匙
% y# V$ T# b" z8 ?: S3 W鹽 　 3湯匙
玉米粉 (或太白粉) 　 3湯匙
水 　 3湯匙
義大利香料 　 適量
黑胡椒 　 適量
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步驟說明
01
先將兩湯匙奶油加入鍋內， 用小火爆香蒜頭。 (可以加入一點點鹽巴算頭比較不會燒焦)
02
蒜頭炒出香味 (約一分鐘) 後， 加入豬肉丁 (豬絞肉) 炒至 7 分熟。
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6 ?  y2 H5 r, ]7 S+ y+ ^& V" X加入隨意撕好的高麗菜葉。
04
% p5 p- }: R* `& H# ]) b5 f高麗菜炒到變軟水分釋出一些。
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將牛奶及50ml的水加入， 再加入糖及鹽， 以及義大利香料及黑胡椒燉煮約 3 分鐘。  
06
! L- V: h' e  P( }" A4 ]加入切小丁的辣椒， 再悶 1 分鐘後翻拌均勻。
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! i9 ~( _" [0 F$ I* {將玉米粉及3湯匙的水攪拌均勻， 一湯匙一湯匙加入燉煮中的高麗菜， 直至出現白醬質地感為止。
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1 V% |: Z1 \9 `) t盛盤後加入半湯匙奶油增加風味， 就大功告成啦  (ㅅ˘ㅂ˘)
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訣竅提示
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1.義大利香料就買市面上配好的就很好吃了，

  而且超級方便又很便宜。

2.悶煮高麗菜時可以蓋上鍋蓋增加軟爛化速度喔!

/ N; s. u% g0 T0 f6 e9 }0 ~8 `食後感想

完全憑自己想法做出的料理，

出乎意料好吃，

跟印象中的奶油燉白菜味道很像，

又比奶油燉白菜更清爽。

如果擔心熱量過高最後半湯匙的奶油可以不要加喔 !

簡單好吃的一道菜，

快來試試看囉 !

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