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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。
) ^5 I9 }1 R% k咖喱牛肉的做法
: I3 s0 [0 t4 C8 g9 A1、牛肉切大备用。
' a B7 ] u% E; s3 G6 S- M' P2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。: O7 x5 D/ O5 U! D$ `" c( M
3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。, G: x \3 B4 N9 J* a
4、洋葱块大块后掰成小片。
6 |9 T8 A; [" n% V# n. l! ]5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
3 _4 b1 m$ V, }( n" W$ e6、油锅烧热,下入生姜片。+ m8 G- P* C P
7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。
. N8 I; r3 Q4 U! M8、加入洋葱略炒。/ l$ k( d6 d( P7 k8 h8 f5 u& U9 Z
9、加入胡萝卜。% l7 t: k) N* `3 w: X- {* A
10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
$ o4 `$ f& @0 t. y11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。
' r1 O7 u5 j9 `8 Y3 m7 \! R( V. Z7 k12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)
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