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預備食材
" ]& g8 _+ r& x, x5 K0 Q/ H0 ^) }好侍北海道白醬料理塊 半盒9 e$ ~4 p9 k+ I+ k5 p7 R+ a u
南瓜 一顆! S! i8 [; q$ r8 q" N2 v, F8 s! D( j
紅蘿蔔 一根
; W5 i- G5 S6 D' `牛奶 300cc9 h! W, `* w5 c* T C# i, b' M
水 150cc) g9 A3 h: p7 M+ q0 y
義式香料粉 適量
c/ r6 F$ b8 w" ]% G% {9 H. P3 }% z1 E
! U! D( M: c, O- p& q- n& {
% R. J' j4 v1 m) h: s4 P. w1 n6 B
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m7 A% W( f1 X4 e+ P. j6 E7 c8 y( _步驟說明
! F; }7 a' o5 ^ p0 h$ d01" o! v1 \; ~# \% r* Y4 n' ]
首先先備好材料
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這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊,這次用其中一塊而已 L7 _. r1 o/ ~
03' }, i N# l3 P
紅蘿蔔切成丁、南瓜切成約一口大小的小塊(南瓜不用削皮)6 f* I" }3 J: ~8 K# b9 R2 Z
04* I! U( l3 m: q6 U9 Q
將紅蘿蔔與南瓜先放入電鍋蒸,外鍋約用半個量米杯的水8 M8 y+ e# q- A z k
05; A0 \( n; u L) [$ ?
紅蘿蔔與南瓜蒸熟後,移到小火上,加入牛奶和水* F/ o8 i' O7 c- n
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% x2 w8 F. O* ~$ r& r待煮滾後加入白醬料理塊,煮到料理塊融化 因為料理塊已經有鹹度了,試吃之後我想應該是不需要再加鹽巴了!
% V- e, \' V, s" B2 a# [07 待料理塊融化後熄火,蓋上鍋蓋悶到變涼) ^) k6 M: C7 a( w
08 接著放入冰箱冰一個晚上,隔天再放入電鍋蒸煮一次,外鍋一樣是半個量米杯的水, u {" s2 ~9 [# A
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& ^4 S( d4 G! @等跳起來後就可以食用了喔!濃郁的奶香配上南瓜的甜,還有紅蘿蔔,真的是超好吃的!
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/ O6 C& R; N' Z. d+ J' @3 n: F訣竅提示% l" R5 Z( T# f' z6 `: x* k/ c1 `
1.在悶的步驟,記得三不五時打開鍋蓋稍微攪拌一下!
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