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[羊] 红烧羊肉萝卜[6P] [複製鏈接]

红烧羊肉萝卜[6P] : D8 G! N6 ]' e7 \/ I2 W$ p5 ^
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! n! n2 }+ R8 j& z8 n! F/ R1 X5 l烹制方法:1 x$ C; X( u6 n1 d
1 t4 S- @, i( P主料:羊肉 1000克  白萝卜 500克* Z7 G; b4 _: Z, F7 Y5 ?, r) D* @8 l) U/ P7 i6 h, n) Y% p
辅料:冰糖 适量  盐 适量  料酒 适量  老抽 适量  生抽 适量  姜 适量  葱 适量  香叶 适量  八角 适量  桂皮 适量  青蒜 适量  Q5 w5 ]- A3 {+ g) a3 K
: l+ C" u+ C& X$ R# F& Q& Z: Q/ e6 b; D- n) x$ v; I. N! P
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- H4 s/ `, K5 }4 i- c4 k) C5 @" ?7 m9 i: t1  白萝卜去皮,洗净切滚刀块,待用。1 W/ t/ s5 O# L3 V, c9 x
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. g# {# I8 D, a$ K7 X, } 2  取自动锅,放入焯过水的羊肉,放入姜,葱,香叶,八角,桂皮,放入料酒,加8分满清水,。
" C) k* a: X# n% l' M  ?: q% x+ }. E5 z; i1 j- b) b( E/ m; U# l: f5 y6 u
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4 j: a9 w6 D" t& c0 c9 \3 放入冰糖、老抽、生抽,按羊肉键煮。
- Q- y( @7 U. H$ o: H9 Z2 q# g1 R* w; ^4 F& U% T# n7 y6 M( T, S* [3 q# ~0 M
( ~6 h" @0 p8 s) I0 s" N ' s1 [0 C, d  y* z: l  l+ v& N! A7 Q5 u4 z6 {8 l, N% w" M
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) D% }' Y7 d* J1 a3 {3 y2 @ 4   煮开后30分钟,按小火再炖煮30-40分钟,放入白萝卜,加些盐。
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