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白玉极参汤[6P]
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烹制方法:6 F7 P) j4 k8 o2 U
8 f' U7 i. @2 A8 B主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
8 m% Z- H$ G% }3 {: R- k' i2 \- ~% I! G; {. y) \/ m' R辅料:精盐 适量 淀粉 10克) M) g' J5 ?. _+ _& O
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( n5 w1 {2 S5 ~ 1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。8 T8 F- g- m2 e6 u. q; q1 k0 h) A& x! M, ]' o, ~ P0 s
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7 O; k6 |- [" N% b4 l8 c2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
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! B; F, H' g& [6 {2 R. A3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。3 e7 V: L- B/ A" x" W, l' C3 W0 i3 _; c( N
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# e. t2 o+ G2 n, Z0 r6 o9 r+ t: a# f2 ?8 W4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。4 W: Z1 q4 y( Y; q5 C6 [6 ?: q
c2 D- D" Y% {9 }9 E- U3 m3 }) w6 J& g# \! s" ^6 ]' C" E. L/ u6 @ K
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- q7 x! Z$ L; t) L5 最后放水淀粉勾芡即可关火。/ l @* L( a& F$ ~! E- R3 b
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