吃茶去 | 转角间的香港美食(初遇)

Nona

* f* u2 P4 t9 @! w
9 G- j& j! {! N4 J: t, _* O


/ z! k7 q- O2 d4 V- @' n( I; C最近幾日，寒風陣陣，
- d2 W$ [/ C& Y6 i. s) |
行在街上都要縮埋打震

+ H+ h# F# _# |- y7 r" A+ ?宜家唯有美食先可以慰藉
( L7 _' q/ m+ U- _5 b* K' E/ V
一顆顆凍緊嘅心同一個個空空嘅胃

7 c/ C+ V/ H# A2 ^. i- @不如跟著鋒哥覓食香港
; F- }  v2 i+ y& s% k( y8 D
尋得人生的意義

（粤语）

6 B: m# j5 K- ~. V& N最近几天，寒风阵阵，

走在街上被冻得瑟瑟发抖
- a9 H% j  Z1 F
# a& i* t8 ^( }# u4 T现在只有美食才可以慰藉

# f( k1 z8 Q. h4 x) s; v一颗颗冰冻的心和一个个空空的胃
) A# a/ h" M0 C
) f% r1 V) w( D; H不如跟着锋哥觅食香港

: F6 b$ D9 q; G3 r* g# [找到人生的意义






$ U0 P/ Y+ m. Z8 R
# y" n# a' L' L6 `7 P  q' q0 d

) Z/ k' S( R5 x1 D) K7 U
3 X( `/ F' r: u
/ X2 a; h& B6 P' r; S1 }: a  ~

这一次的美食栏目，

$ _5 K7 k& A6 G' o) K8 I没有小红书的“香港必吃的十大美食”，

没有大众点评的“人气美食排行榜”，
0 C/ F; S8 k- A
8 i  C: E. l6 T3 T  c/ I也没有米其林三星指南。
: M) x. x$ u. D5 K6 f) L
  G$ o# C1 @. K) P) Y& ]' @$ e! T我想给大家分享一些
" y& C* B6 z* a" v" ~
( G8 q7 f/ J5 g- f! @' w我在香港偶然“撞见”的美食。

4 z2 C& i; V4 x. Q9 m% t如果说享受美食的时间是快乐的，
  f' G# b' `6 N2 p( q( L- M
那么寻觅美食的时间是最快乐的。
* y4 |' [9 D8 A0 X. P



+ O7 d. _# s1 t; R任你點車仔面



: {  o8 R! U( J0 z" {/ Z/ e
6 F1 o; p1 f$ [. b
3 N9 [( z7 G9 x  z" E
; p/ E: l  R0 W9 {7 Y5 |
# B% F, }+ _* Y/ z

5 P/ |& ?6 o3 e& t# Q0 P
/ /
# |  B. e# U% Z1 G3 a7 d0 n% J! }
  L4 v( _+ o5 Y- [' r; Z9 }任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清



晚上八点，踱步在九龙塘，肚子开始发出响声，不知道是第几次经过这一家车仔面店，不经意间向店里探了探头，便被老板娘招呼了进去。与其说是被老板的热情所吸引，倒不如说是被店内的香味所诱惑。相逢即是缘分，那我就开点啦！
# L+ l% m# U0 ]+ w0 L
在香港，一碗车仔面，从下锅到出炉，只需短短几十秒，时间短了，则还没有熟透，时间一长，那就没有任何嚼劲。车仔面档更是藏身于香港的街头巷尾，是港人钟情许久的本土味。车仔面本来只是一种简单的面食，过去都是在改装过的手推车上面流动经营，因此名为车仔面。车仔面的特色在于可以自己选择面条、汤汁及配料，丰俭由人。

面条五花八门，有河粉、公仔面、乌冬和米线等；汤汁可以选择腩汁、清汤和咖喱汁等等。车仔面的灵魂在于配料，在从前就有“车仔餸”的叫法。配料不外乎是鱼蛋、猪皮、萝卜和猪大肠等，集合成一碗独一无二的美味车仔面。
; [7 ^9 x9 b- v
花胶是店里的招牌，店外的宣传纸上还印着“12港币的巨型花胶，挑战米其林”。再“呲溜”一口吸收了浓郁汤汁的面条，幸福感“蹭蹭蹭”地暴涨！最贴心的一点是店里的车仔面还可以“走汤”，这样面条就不会迅速发涨了哦~

- C  R* x. T( c3 z, i# V) m9 ?
6 M+ ?+ R4 ?+ f  I8 i, F

, n4 T& b. O1 T1 s8 ?0 k6 y雲吞生麵食

. K0 |" m$ K' `/ s7 F3 v& x
1 k8 n; D5 [8 A4 T& z) ^, C/ o1 {

5 u% J8 a. j4 a0 v& x6 _$ X
. [' {1 p. w, f6 E
# A! z4 J( W1 l  ^


/ /

任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清

' N* N/ R4 ]* |6 i4 Q5 D
这又是一家被香味俘虏而踏足的店。在我跟随导航去豪华饼店的时候，我路过了这一家云吞生面食，闻到了一股浓郁高汤的味道，似乎还夹杂着虾的鲜甜气味。最终我还是没有抵住诱惑，带着豪华饼店的外卖，我来到了这家店。
+ z% _" w7 f1 N# N8 I6 U9 g
7 p- V& c3 R  ]/ W  a3 p2 B一进门，我就知道这家店的东西一定不会让我失望，因为店里都坐着本地人；而判断一家店是否好吃的标准，就是有没有本地人光顾。纠结了半天，我终于在只有十几样菜名的菜单中选择了“手打鱼蛋双拼云吞面”。（此时的我心里OS：为什么我只有一个小鸟胃）
9 @+ q. A" n8 D  j
高尔夫球大的云吞，白花花的手打鱼蛋，浸泡在汤里的竹升面，看起来简简单单，但其实暗藏玄机。云吞里面是虾仁和猪肉，但是我却一直只咬到虾仁，不禁感叹这颗大云吞的用料也太足了吧。而我一开始以为手打鱼蛋的口感只会像外面卖的鱼蛋一样，淀粉大于鱼肉，可是当我真真切切地咬下去的时候我才发现我错了，鱼蛋很Q弹，有一半是因为鱼肉很多，而另一半则是因为这真的是手打的！
* H/ M: C# m; R# W
3 j  ~3 E) i3 p0 C  F3 g, d% m环顾四周，才发现这是一家连锁店，而九龙的这一家已经是第九家分店了。就在那个写着“第九分店”的镜子上，还贴着一张海报，上面是马浚伟等tvb艺人的签名——看来这里也是香港明星觅食的地方呢。

7 R! F% n9 b; V2 V8 _, s$ H

8 Y* d" i6 L& Z- N. }
幸運星茶餐廳

& m4 R7 d- W  J# i: _& J# h( S, v



" J. z2 K; D3 ~4 L6 G) y" a
, A. s, e& T* g- u, a/ /

9 k8 }; ~7 u& O7 O5 f, a幸运星茶餐厅的火腿通心粉
3 p( P! K; [/ T, ^
* [4 r( }# v9 ~6 S
4 h  P& d- _% _5 U其实这是在铜锣湾逛街时随便进的一家茶餐厅，当初只是觉得这一家的装修环境很不错，宽敞明亮，有着醒目的黄色店面和大大的五角星标志。正值饭点，可以看见很多附近写字楼的白领都在这里吃饭。

“好久都没有吃过通心粉了，就要这个火腿通心粉吧。”

' Z5 _$ [' W4 ^一个盲点的通心粉居然也是很好吃呢！其实在香港的茶餐厅，通心粉、出前一丁都是值得一试的哦~
2 B- h8 f8 V$ ?- w9 A2 S# ?( R8 [
# O6 V- P# @, B
& ?* f1 s4 L" I' ?
/ X; }4 n) s# z$ Z! a. A
3 B$ w- M+ d6 K

% ^! l9 s7 M- t  x; `

, b) r0 }3 V( a8 ^. s( C
/ /

大众点评网图

% ?' |9 E% ]7 d" Q$ R

据说幸运星的菠萝油酥脆松软，芳香四溢；新鲜出炉的牛油蛋挞外皮酥脆，内里滑嫩。因为是自设的饼房，所以用的材料都是十分新鲜的。可是因为当时囊中羞涩，并且通心粉的分量有点足，就没有吃到菠萝油了。
' v* Y: A! _$ m4 s$ i' l( n


. C- J: }$ [1 D4 W6 {5 p2 ~
7-11便利店


  U# J3 ~1 v$ \4 z$ @1 z* b7 c
- c$ z% i! U5 a4 ?: r) F- v

( ]2 }( x' y# X+ s2 w  z1 l
8 ~1 _, z5 T& l/ L6 T- \6 {6 }/ g
3 U4 r4 b; B8 N' z+ D' D  {3 c

/ /
5 v/ v6 I7 W( ]* e# K2 y
7-11便利店
4 @; B9 W) f. d) \
: ], D+ o/ n, I+ Q
& |' f# C6 w! ^/ Q其实这是我来到香港的第一顿饭。24小时营业的便利店，随时随地为疲倦的人们敞开大门，温暖他们的胃与心。
' w0 k6 L7 ^1 \+ p2 [  {
不得不说便利店里面的微波炉食品有一点点好吃，也不知道是不是我太饿的原因，但还是要感叹，明明这只是一个简单的微波炉加热的蜜汁烧烤鸡粒，却真的太香了！！！微波炉发出“叮”的一声，香气溢出微波炉的时候，我就知道这定是一个美妙的时刻。

( l& k$ E: F& H7 R! F: Q# E) O, v而说到我最爱的饮料，那就当然是维他柠檬茶呀。让我满心欢喜的是，便利店里的柠檬茶是600ml的，那就能收获600ml的快乐了。
0 p* r( k) x0 ]

- s1 X7 ]- y7 S
& l; e: A8 v: k. d  [5 k- n
爭先壽司店
0 G8 T9 v9 ]2 G9 u& S


* i4 B! ^$ F5 b  [! e- t


/ /
* S1 _" Y# v, w! B8 I. _& S! P
争鲜回转寿司店的挪威三文鱼餐盒
, f6 J# p& V4 m2 D  j

争鲜寿司店在香港有很多连锁店，我是在旺角逛街的时候随便买了一盒挪威三文鱼餐盒。30港币就可以拥有10个三文鱼寿司，要是不喜欢纯三文鱼寿司还可以选择其他餐盒，又或者是自己挑喜欢吃的寿司哦~每个都只要3港币！

! V5 ~8 j. g, ^/ m争鲜寿司的品种很丰富，食材也很新鲜！要是能冰一点就更好了~

% p% q/ [* L% o: @" @7 j! g

' x& _8 i- t9 }
- Z: Y& h! A7 P, ]! E


我说：“美食是一座城市的灵魂。”

  _: w/ {# A" H7 {
其实食物不需要划定星星，

只是它有没有遇上对的人而已。

) J2 w% ?+ a/ j/ G$ u8 E6 T5 h; K行走在香港，
$ ]' Z1 n/ w' ^! k5 r$ z$ n
也不用总是看着美食指南，
+ \7 F5 r1 m: A! m9 N* W2 [: Q: G
倒不如随便走走停停，看
- v4 f8 A+ W# {4 ?( Q
2 X- J) x& m5 N$ K对了眼就不如去试一下吧。
) Q* X& e/ `! B% K7 g; M3 R

很多美食都在转角之间呀。
+ D3 C- s& C6 n4 |( I. X

# L) e1 h+ E: ^0 F' e: M% ]# I4 c/ Y
- G, q+ E: K5 G6 i% K香港的美食一篇推送怎么说的完呢，更多精彩请期待下期的吃茶去，锋哥和热爱美食的你不见不散哦~



( O4 O/ S8 S5 A% y, H- Q3 YNO.01
( J' _/ ~! t8 B# [" r/ t
November
3 h" z* U0 M5 u! E# q5 W' u$ X
! C; O1 ^% {% b; _6 e06.2018
$ L1 w6 O8 L$ y9 M% w7 C
- - - - - - - -

# s4 o6 ]7 V5 \) d* E+ p1 ^栏目主编|刘弘奥
$ @; P6 U2 _3 J; e4 ^7 V
图文|郑钰怡
3 _- B8 i" w& S4 l) l
编辑|李倬玮
' e( w, S" R, W1 }1 |/ Q
审核|任诗语

0 j+ g( U5 d% J  o! Y* e5 Q责任编辑|刘山 吴礼波

指导|王鹏飞 包晗
1 m1 a7 y7 E8 g! H
" J0 W$ D* k  q  l# j: ?% @- D

ygx555555

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

honda960

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

abc1379

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

sun123456321

偶像^^小生一直都在关注你的原创！小生对你之仰慕如滔滔江水连绵不绝！