香到骨髓的电饭煲版羊肉胡萝卜饭[8P]

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+ i+ w- I: m$ B% K& Q$ H 5 h( w. J/ l4 h; } 香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ - a0 X9 H0 k* P& Y/ m/ S! B $ O% D0 b( X1 O( ?8 T+ Y+ i 2 B: F; Q& ]- W7 O6 Q / k9 S+ U0 V5 T  e. r. l& f香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ / K# T/ P# g  V$ A' I6 U2 j* |. { 3 W. ]; e3 ]: l4 h0 s6 F4 k * e7 m5 b/ i6 L' _$ R0 @/ x香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ 6 j$ n" n% q5 x & E; R3 |/ a& I5 d) i * O' I. w3 e+ d3 f4 V2 T香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ 7 l% k6 Q8 [, r- _ . J. K: {/ J( `% u 图片:5.jpg & `% o/ f, c1 ?3 `4 ] 香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ $ f1 V( {* b8 c9 z$ a香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ ) j& U4 j9 d! }# y% A( M* F# j 4 [) P4 H- h/ Z! f                         前两天在家做了烤羊腿，一大只四斤左右的烤羊腿，两个人根本吃不完，后来把羊腿肉剔下来，又加了点胡萝卜，葡萄干和米饭一起用电饭锅蒸熟，就是家庭简易版的新疆手抓饭啦！别说这味道真的是没得说，超级香啊！做起来也不难，赶快来做做看吧！ ( S; q" t- S" P5 X/ v* \材料：羊腿肉500克、胡萝卜一根、葡萄干50克、洋葱半个、老抽适量、海鲜生抽适量、高汤2杯、大米2杯、孜然适量。 * z. o$ w7 c& X. K 0 z- ~5 a' C7 P3 {7 E做法： " e3 Z1 H/ u& @- K; _ 8 L2 K4 W- O) e) K) D* z9 Z香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ ' d- T+ P1 @+ U: e5 z* L. U1、洋葱切丁。 2、胡萝卜切块。 3 Z3 w& Y8 w) C4 h' U$ i3、羊肉切块。（我用的半熟的羊腿肉，也可以直接用生羊肉） 4、炒锅烧热，放入适量色拉油，放入洋葱炒至透明。 5、放入胡萝卜翻炒片刻。 " C& x7 Z5 {, v4 C' W  Q9 m8 J$ f6、放入羊肉翻炒。 ) @3 y, F) L6 ^4 w5 l# `) z. O7、放入适量的老抽酱油和海鲜生抽上色，放入适量盐调味，翻炒均匀。 ' |" A4 N5 p4 b' Y/ B' A8、两杯大米洗净，放入电饭煲内，再放入两杯高汤。 9、将炒过的羊肉胡萝卜放入电饭煲内，再撒入一把葡萄干，将菜和米搅拌均匀。用电饭煲焖饭档焖熟即可。 5 D: i$ b2 E! l- K 2 W+ g6 M- v1 ~香到骨髓的电饭煲版［羊肉胡萝卜饭］ . Q' C4 `! F2 F 10、出锅后再撒一把孜然粉拌匀。开吃吧！ 小提示： 1、蒸饭时米和水或者高汤的比例是1:1。 2、我这里用的是家里吃剩下的烤羊腿，如果是生羊腿肉，要先在锅里炒一下，然后放点水或者高汤炖10分钟，再放入电饭煲内，以免羊肉夹生。 ! Z3 ^4 ^% ^6 A/ q3、生羊腿肉要放入花椒粉、柠檬汁、盐、孜然粉腌制去膻味。 ' m3 o& D- w% |/ y$ J8 b7 |/ A$ Y' ] 8 L, |4 s/ D( C( l) u

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